HACCP: Corsi | Training

Il corso è rivolto agli OSA (Operatori Settore Alimentare) responsabili e non dei processi di autocontrollo, impegnati a vario titolo nella manipolazione degli alimenti.

Vengono illustrati i fondamenti del sistema HACCP, le buone prassi di igiene degli alimenti che devono essere attuate da qualsiasi operatore deputato a maneggiare cibi e bevande.

 

La durata del corso può variare in base a quanto sancito da ogni Regione.


La formazione può avvenire a scelta nella sede del cliente o presso la nostra sede operativa: su specifiche necessità del cliente, è possibile concordare servizi di formazione on-line.

 

Al termine del corso e con il superamento della prova scritta, verrà rilasciato un attestato di frequenza.

The course is aimed at FSOs (Food Sector Operators) who are responsible and not self- control processes, who are engaged in various ways in handling food.

It explains the foundations of the HACCP system, good food hygiene practices that must be implemented by any operator handling food and beverages.
 

The duration of the course may vary according to the requirements of each Region.

 

Training can be made at our customer base or at our headquarters: On specific customer needs, online training services can be agreed.

 

At the end of the course and upon passing the written test, a certificate of attendance will be issued.

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Sicurezza Alimentare Nutrizione Umana

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